"Интеллектуальные нагрузки вредят мозгу. Увеличивается кровоток, нейроны используют энергию, уменьшается количество АТФ... А вот если мозг хочет работать, это значит, что перед нами человек с какой-то патологией, потому что интеллектуальные нагрузки нужны только для решения биологических задач... Восстановление мозга проходит примерно в три раза дольше, чем время, затраченное на интеллектуальный труд. То есть, если вы 4 часа бились в интеллектуальном порыве, то 12-16 часов после этого нужно побездельничать. Но не надо копать траншеи, смена рода деятельности помогала только коммунистам".
читать дальше МоСК отказывается работать... Патологии, слава аллаху, нет... Дождь...Лежу под одеялом с осознанием праведности субботнего времяпрепровождения....
Бронзовая и серебряная медали – 23-летний шеф-кондитер Андрей Половинкин показывает награды, которые привёз из Турции, с Международного гастрономического фестиваля. Работы, которые покорили членов жюри – группа "Queen" из белого шоколада и мини-пирожные. Андрей Половинкин – единственный из екатеринбургских кондитеров был приглашён в сборную России. В этом помогла победа на чемпионате в Москве, где Андрей получил золотую медаль за карамельную семью Романовых, сегодня это гордость мастера. Продавать или есть её он не собирается, хранит в витрине, держит скульптуру осторожно – она хрупкая и весит 2,5 килограмма.
Пока она сама стоит, и никаких разрушений внешних нет. Она стоит в витрине. Сколько простоит – столько ей и суждено! И никаких вопросов о том, что она должна пробоваться, не возникало!" – говорит Андрей Половинкин.
Романовых Андрей сделал за неделю, но готовился целых четыре месяца: изучал в музее восковую фигуру Николая, листал книги, смотрел кинофильмы. Кондитер признаётся, что поначалу некоторые знакомые от такого замысла отговаривали – члены царской семьи причислены к лику святых. Но пока у православной церкви к кондитеру претензий, как ни странно, нет.
Работу с карамелью Андрей Половинкин называет высшей ступенькой в карьере любого кондитера. Но пока для Екатеринбурга это направление новое и не пользуется большим спросом. Чаще карамельные детали становится украшением для тортов и пирожных
Не успела написать про Божедомку.... читать дальше Божьи дома; Екатерининский парк, где до сих пор растут лиственницы, посаженные Павлом I и Марией Федоровной, бывшая набережная театра Армии; Институт благородных девиц ордена св. Екатерины на площади Суворова. Оособняки Адвоката и Архитектора на Новой Божедомке, дома купца, официанта, Мариинская больница.. Антроповы ямы.
Особенно запомнился рассказ о Театре Красной Армии, который должен был отражаться в воде - специально собирались сделать запруду... На острие каждого луча звезды должны были поставить танк, конницу и т.д. Сцена - самая мощная в мире - должна была выдержать и коня, и танк... Количество мест в зале должно было быть - 1918...
Должны были... Не успели - 1941 год...
А уже вернулась с экскурсии по Новой Басманной с Рустамом Рахматуллиным:
"Красные ворота - Запасный дворец - Куракинская богадельня - Дом князя Степана Борисовича Куракина - дом Флора Яковлевича Ермакова - церковь Петра и Павла - дома Плещеевых, Высоцкого, Стахеева, Хлудова, Спиридонова, Прове - Чаадаевский флигель - Дом Перовских - Басманная больница - Басманная часть - дом Мещанинова - площадь Разгуляй"
"Опыт перенаправки к Достоевскому у меня есть. Я – много раз об этом рассказывал – детям говорю подробно, что есть восемь схем детективного сюжета. Всего их восемь и больше быть не может. Рассказываю подробно, что это за схемы. Достоевский придумал девятую. После этого детям становится уже интересно...."