Мой Питер...

На берегу Финского залива....

Мариинка

Английская набережная

Посление 2 фото сделала =penelopa=!

@темы: ЖитиЕ моЕ, Лето, Путешествия

---

Подозреваю в сИбе.....

Эйнштейна

@темы: ЖитиЕ моЕ, Точка зрения

---

И. А. Бродский

"... время, столкнувшись с памятью, узнает о своем бесправии".

Глеб Смирнов «Я прежде знал…»

@темы: Даты

---

@темы: Настроение

---

Случай в метро.
Студенты, парень и девушка, курс второй-третий.
Разговор идет о поездках за рубеж, сложностях,
возможностях сегодняшнего дня...
Парень, вдруг:
- А помнишь у Высоцкого: "Мои друзья хоть не Болонии..."
И тогда пусть не многие, но всё же ездили...
Я замерла....Что ответит девушка....
- Да-да, Марина Влади была же француженка...

"Нет, я ей-богу закричу..."

@темы: Московская мозаика, Случаи

---

Пропустила
дату: 24 марта - 10 лет на diary.ru.

всех ЛЮ.
Фото сделано вчера.

@темы: Думы о былом, ЖитиЕ моЕ, Весна

---

Как вы знаете,
с некоторых пор я варю сИбе творог....
(таки, думаете, почему в мире катаклизЬмы...)

И тут нашелся человек - Старушка,
который поведал, что можно и не варить (!!!)
а просто взять пакет кефира 3,2%,
кинуть на сутки в морозильник.

Затем достать, ножницами разрезать и снять полиэтилен.
Мерзлый ком положить в дуршлаг на марлю ...
Утром вкушать вкуснейший свежайший, очень лёгкой
консистенции без кислоты творог.

Причем, выход годного в 2 раза выше, чем при варке.


Сегодня я и позавтракала именно таким творогом!!!!

@темы: Открытие, ЖитиЕ моЕ

---

Christina -Joe Maye: "I Put a Spell on You"



Дуэт потрясный!

Если лень смотреть все...

I put a spell on you, because you're mine
You better stop the things that you're doin'
I said, «Watch out, I ain't lyin'»

I put a spell on you, because you're mine
You better stop the things that you're doin'
Because I’m telling you, «I ain't lyin'», yeah
I ain't gonna take none of your foolin' around
I ain't gonna take none of your puttin' me down
I put a spell on you because you're mine

I put a spell, I put a spell on you
I got a thousand tricks in my pocket, baby
And I’m gonna make you love me
I’m gonna make you love me
I’m gonna make you love me
I put a spell on you, beacause you’re mine

I put a spell on you

@темы: Открытие, Настроение

---

Была на Выставке
"Квартал Удовольствий! в Музее Востока

Девочек отдавали в 6-7 лет.

А в 30 - уже пенсия...

если доживали...

@темы: ЖитиЕ моЕ

---

Выставку
продлили до мая!
Успевайте!

Представлены малоизвестные (все картины из частных коллекций)
широкой публике произведения знаменитых мастеров:
Айвазовского и Шишкина, Брюллова и Маковского,
Нестерова и Васнецова, Верещагина и Куинджи,
Саврасова и Петрова-Водкина и многих других.


Зал Айвазовского потрясающий!
Есть Федор Васильев!!!

@темы: Московская мозаика, События

---

Не могу
не похвастаться не поделиться....
Дегустация, таки, состоялась!

Мой выбор - Carmenere, Spain!
Испанские диетологи (испанские ученые - это вам не британские)
рекомендуют пить вино, закусывая хамоном....
Но как здорово, что попробовали и другие вина!

И что дали возможность вину подышать!

@темы: Московская мозаика, ЖитиЕ моЕ

---

Вернулась
из театра им. Пушкина.
Спектакль "Обещание на рассвете".
И режессура Алексея Кузмина-Тарасова, и актерское мастерство вызывают уважение.

Рекомендую.

@темы: Арт и Шок, Рецензионное

---

@темы: Настроение

---

@темы: Настроение

---

Слушали джаз

в винном баре Wino (с англ. «пьянчуга» или «алкаш»).

"Заведение в стиле винного погреба с витиеватыми надписями
на темно-красных стенах, потертой деревянной мебелью и
стеллажами с винами из разных уголков мира –

всё это придумал и реализовал потомственный винодел,
итальянец Фабио Брессан.

Кухня винного бара отдана на откуп итальянке.
Бренд-шеф Джулия Мастрелло готовит традиционные блюда
Аппенинского полуострова по рецептам своей семьи.
В меню представлено несколько видов брускетт (по 90 рублей),

тартар из говядины (550 рублей) и лосося (390 рублей),

ризотто с уткой (560 рублей), Wino гамбургер (550 рублей),
семифреддо (330 рублей). Пока в меню – не больше 20-ти блюд,
но обещают его регулярно обновлять..."

@темы: Арт и Шок, Московская мозаика, ЖитиЕ моЕ

---

"УДАЧНИК"
"Шел по улице удачник,
Весь в глиже, одетый брежно,
И на вид он очень взрачный,
Сразу видно, что годяй!
Он людимый, он имущий,…
Удивительный дотёпа,
Он доумок и доучка,
И доразвитый вполне.
А ему идёт навстречу
Врастеничная Смеяна,
Языком вполне цензурным
Говорит ему взначай:
Я уклюжая такая,
И природная поседа,
Я радивая ужасно,
Очень ряшество люблю!
А давай-ка мы с тобою
Будем жить в законном браке,
Ведь такой кудышной пары
Сыщут вряд ли кто и где!"

Юрий Басин

@темы: Выходной, Настроение

---

Дегустация или Мастер-класс?

Важен конечный результат.

А он, таки, был!

Тот случай, когда ни один Мальбек не мой!

CUMA Аргентина 2014 13,5% .
ANAKENA Чили 2012 13%
Региор Cahors - французский единственный регион, где производят100% мальбек. 2012 13%
ESSE - Крым (Сатера - под Алуштой) 2013 13,5%

Но теперь я это знаю!

@темы: Московская мозаика, ЖитиЕ моЕ

---

Осталась
бесхозной библиотека Софьи Владиславовны Козловской.
Она работала в Институте Физики Земли РАН -
была коллегой и помощником Отто Юльевича Шмидта.

Там остались книги с автографами профессора....

Софья Владиславовна была польских кровей...
Много книг на польском...

Грустно...

Мы вынесли сумок 15...

Моя добыча (1933 год)

У Аргошки есть квартира - все у нее!!!
А там есть были Хаджи-Мурат с ятями, книги 1922, 1927, 1937...

@темы: Жизненное

---

Вернулась с лекции по модерну.

Пунктиром - для себя...

Одилон Редон - предвестник модерна.
Мир - бесконечное перетекание.
Франц фон Штук - символ м.б прозрение через интерпретации Ницше.
Реальность можно интерпретировать и вычленять.
Через чистую эстетику пришли реалисты к модерну (Сарджент).
Момент - квинтэссенция целого.
Развоплощение материи - Врубель.
Цветы нематериальные.
Девочка на фоне персидского ковра и гадалка.

Несется конь - иероглиф движения.
Архитектура Франции - Эктор Гимар оказывается в Вене.
Виолле-ле-Дюк отреставрировал все готические храмы Парижа, создав энциклопедию.
Коробки строят прорабы, а декораторы занимается декором стен, имитируя свои или чужие фантазии.
Гимар стал тем, с кого снимали копии русские архитекторы.
Интерпретации всех стилей и их преломления через окна и проемы.

Работа с фактурой - камень, керамика, стекло.
Декор органикой- цветы расцветающие и увядающие - текучесть жизни.
Парижская синагога.

Агрессия декора. Вилла Флор. Обнаженность конструкции.
Вилла Беранже.
Интерес к детали: фонарь, звонок, ручки, таблички, решетки.

Порталы керамические вошли в моду- целые стены.
Художник потерял контроль над материалами, он не может предусмотреть все во что выльется.
Вопиющая искусственность - стильность.
Мебель утилитарная, но обязательно вычурно индивидуальная.

Человек должен жить в искусстве - среди красоты.
Особняк Ивет Дель Бер. - нувориш. Желание первозданного разрывало античную архитектуру.
Кабаре "Зеленая кошка" в Шврентоне архитектор Ж. Гийон.

Жюль Леверет построил много доходных домов в Париже.
Порталы керамические повторяют другие, даже Врубель.
Анатоль Бодо - церковь Сен Жан на Монмарте.
Павильон Парижской выставки 1900 г- весь керамический.
Архитектор Бего.
Женщины с распущенными волосами - символ свободы (мягкая осоловелость в глазах).

Изготавливаются целые блоки: цветы, скульптуры, специфические.
Керамические плитки (врубельские), типа азулейжу.
Ювелирные изделия- служение эстетики.

Архитектор Журден - сетевая архитектура.
Алжир и Тунис.
Дарить Архидеи и устрицы до 19 века - неприлично. Чертополох.

Все началось Отто Вагнера из Вены, знавший классику.
Эклектика - его конек. Сециссион.
Венский модерн служит вечному обновлению.
Здания поднимаются объемами - кубы, поднимаются над параллелепипедами.

Макс Фабиани - граненые окна.
Жесткая рациональность.
Ежи Плечник- более прославился в 20 годы .
Церковь Петра и Магдалины.
Угловые балконы - его начинание.
Вдольф Лоос- предтеча конструктивизма.
Щиц- в Москве - Ленком (жил в Вене).
Чарльз Рени Макинтош- урбанистика.
Медиум природы архитектуры.
Французы обеспечивают новую среду новым стилем.
(Новая буржуазия, которая хочет быть вхожей в аристократию).
Англичане - средневековое мастерство.
(Дизайнеские решения).
У французов - ты должен подчиняться красоте,
Немцы считают, что архитектура должна возвышать.
Англичане - удобство прежде всего.
В Турине 1902г - строить по-другому неприлично.
Аронко - в Стамбуле. Аунсенде - английский арх. Даже в Индии 1904 Босбей гостиница.
Америка - Нью-Йорк-Салеван - главный, все время удивляет. Банковское здание.
Тиффани очень много в Америке (упадническое европейское искусство).
Бельгия - Виктор Орта. Зимние сады. Храм страстей человеческих. Вокзал. Музей музыкальных инструментов. Италия модерн разумен- всегда поправляется классикой. Мики Лоцци (Флоренция), таурмина - кафэшка, Флоренция (Баразини) Оронка приглашен в Стамбуле - мавзолей, фонтаны

@темы: Арт и Шок, Интересности

---

Подсмотрена
у Aglaya

ссылка на статью “Вы не толстеете от жирной пищи,
как не зеленеете от зеленых овощей”

Швеция стала первой страной в мире, где официальная диетология отказалась от концепции низкожирового питания в пользу принципа LCHF “меньше углеводов, больше жиров”.

Представления о здоровой еде изменились на государственном уровне после того, как Шведский совет по оценке технологий здоровья провел независимый анализ всей научной информации, доступной на тот момент. Специальный комитет Совета, в который вошли десять независимых врачей, в течение двух лет изучал около 16 тысяч научных работ по диетологии. И, хотя перед началом анализа часть экспертов была настроена скептически, в итоге все пришли к однозначному выводу: нужно отказываться от углеводов в пользу здоровых жиров. Этот вывод был опубликован в официальных рекомендациях по борьбе с ожирением еще весной прошлого года.


Низкоуглеводная жирная диета улучшает многие показатели здоровья. Вполне понятно, почему строгая LCHF-диета снижает и стабилизирует уровень сахара в крови, то есть, эффективна при диабете. Менее очевидно, что высокожировая диета способствует и улучшению холестеринового профиля: повышается соотношение “хорошего” и “плохого” холестерина (ЛПВП к ЛПНП или HDL/LDL). Причем пропорция “хорошего” холестерина повышается не только на строгой LCHF-диете (когда углеводы дают не больше 20 процентов энергии), но даже на умеренной (когда углеводы дают не больше 40 процентов энергии). В общем, даже если без фанатизма, хотя бы отчасти, урезать углеводы и увеличить жиры в тарелке, это пойдет на пользу.

“Отныне сливочное и оливковое масло, жирные сливки и бекон — это не вредно, а вовсе наоборот, — пишет Андреас Энфельдт в своем блоге, — Жир — это лучший способ сбросить лишний жир. И нет никакой связи между жирной пищей как таковой и сердечно-сосудистыми заболеваниями”. Это слова практикующего врача-диетолога, причем, одного из самых известных во всей Скандинавии и Западной Европе, автора бестселлера “Революция в еде”.

В состав экспертной комиссии вошел профессор Фредерик Нистром, ярый противник низкожировых диет и защитник животных жиров. “Я работаю с этой проблемой уже очень давно, — сказал доктор Нистром, — Замечательно, что есть этот доклад, и что за время работы над ним скептицизм моих коллег по отношению к низкоуглеводным диетам исчез. Суммируя все существующие сегодня научные данные, можно сделать однозначный вывод: наш глубинный страх перед жирами совершенно безоснователен. Вы не набираете жир из жирной пищи, равно как вы не получаете атеросклероз, потребляя кальций, и не зеленеете, съедая зеленые овощи».

Нистром давно пропагандирует сокращение богатой сахаром и крахмалом пищи как способ достичь здорового уровня инсулина, жиров и холестерина в крови. Сокращение углеводов означает отказ от сахара, картофеля, макарон, риса, мучного и хлеба. Также следует сократить потребление богатых фруктозой фруктов, отказаться от соков и прочих сладких напитков. Вместо этого можно смело налегать на натуральные растительные масла, орехи, несладкие молочные продукты, жирную рыбу и мясо, а также овощи, растущие над поверхностью земли. По словам доктора, есть картошку — это все равно что есть сладкое: крахмал моментально распадается на простые сахара, уровень глюкозы в крови взлетает со всеми вытекающими невеселыми последствиями.

Распространенные представления о здоровье и здоровом образе жизни оказались очень далеки от истины. “Калории — это калории, неважно, откуда они”. Или: “Все дело в соотношении между потреблением и тратой калорий”. Или: “Люди толстые, потому что они мало двигаются”. Или: “Завтрак — самая важная еда”. Все это либо ложь, либо полуправда, что еще хуже. Все эти максимы приводят только к одному — усиливают фрустрацию, к которой и без того склонны полные люди. Дело не в слабостях, а в биохимии. В том, что жирная еда позволяет хорошенько насытиться и забыть о еде на много часов вперед, а обезжиренный йогурт и прочие богатые углеводами продукты утоляют голод максимум на час-два. Сладкая газировка вообще едва ли спасает от голода, но мощно нагружает организм сахаром, который и превращается в нутряной жир.

Почему именно Швеция стала первой страной, в которой пересмотрели официальные рекомендации? Очевидно, потому что идея LCHF оформилась именно там, и ей следует все больше людей. Поэтому в Швеции ожирением страдают лишь 14 процентов населения, тогда как в России, только по официальным данным, больше половины населения страдает лишним весом, 30 процентов — ожирением. Россия по этим показателям стремительно догоняет мирового лидера — Америку. И хотя в США принципы низкоуглеводного жирного питания были разработаны еще в 1920е годы в Клинике “Джон Хопкинс”, они не получили распространения, а в 1970е годы Америка вместе со всем миром начала войну с жирными продуктами. Кажется, пришло время изменить вектор военных действий".

@темы: Интересности, Ссылки